岗位简介与工作环境

随着成都餐饮市场的持续升温，越来越多的星级酒店和精品酒店对后厨团队的专业度提出了更高要求。我们酒店现面向社会公开招聘墩子岗位多名，主要分布在主厨灶台辅助、食材粗加工及餐具管理区域。酒店位于成都市核心商圈，交通便捷，后厨设备采用行业领先的标准化排烟系统与恒温操作间，整体环境整洁明亮，彻底告别传统厨房闷热油腻的刻板印象。我们注重员工成长，提供清晰的晋升通道，表现优秀者可在半年内转为切配或炉头岗位，三年内容易晋升为领班。酒店管理层定期组织技能评比与安全演练，确保每位员工都能在规范有序的氛围中稳步提升。

日常工作职责

墩子在后厨体系中扮演着不可或缺的基础角色。入职后您将负责各类生鲜食材的清洗、分拣与初步处理，确保每批次出库原料符合卫生标准。同时需要协助厨师完成基础刀工准备，按照出菜节奏准确传递半成品。工作中还需承担厨房区域的日常清洁、工具归位及边角料分类回收任务。每日营业结束后需配合完成地面冲洗、排水沟清理及设备表面擦拭。所有操作均严格遵循食品安全管理体系，保证从源头到成品的全程可控。遇到节假日客流高峰时，需保持高效协作，严格按标准工时完成备货量，保障前厅出菜顺畅。

应聘条件说明

本次招聘不设学历门槛，重点考察实际动手能力与职业态度。年龄要求在十八至四十五周岁之间，身体健康且持有有效健康证明。具备一年及以上酒店或大型餐饮后厨墩子经验者优先，熟悉川菜基础备料流程者可直接进入快速考核通道。无论是否有经验，只要吃苦耐劳、服从调度安排、具备基本的时间观念，我们都愿意提供系统培训。严禁有传染性疾病史或重大违纪记录人员报名，共同维护安全的作业环境。面试环节包含基础实操测试，主要观察手部灵活度与卫生习惯，通过者即可安排试用期。

薪资待遇与福利保障

公司提供具有市场竞争力的薪酬结构，综合月薪稳定在六千至八千元区间，具体根据个人技能等级与夜班频次浮动。每月十号准时发放上月工资，绝不拖欠。入职即签订正式劳动合同，依法缴纳五险一金。住宿提供四人间空调公寓，配备独立卫浴与热水系统，步行三分钟即可到达宿舍区。食堂实行餐补制度，免费供应三餐，菜品涵盖川湘粤多口味档口。法定节假日享受三倍薪水和带薪调休，每年安排一次免费健康体检，生日发放专属慰问金与蛋糕券。连续工作满两年额外发放年度奖金，长期稳定工作者享有内部转岗优先权。

报名流程与联系方式

有意向者请将个人基本信息发送至指定邮箱，或直接前往酒店人力资源部面试。面试当天携带身份证原件与健康证复印件，现场进行实操测试与主管面谈。通过考核者将于三个工作日内收到录用通知，并安排统一入职培训。考虑到后厨岗位流动性较大，本次招聘常年开放，随时欢迎符合条件的师傅加入。咨询电话已设置为二十四小时人工接听，周末正常接待预约登记。期待踏实肯干的您成为我们后厨大家庭的一员，在成都这座美食之都共同创造佳绩，携手打造口碑过硬的服务品牌。