在深圳这座一线城市,酒店行业的薪资水平整体高于国内二三线城市,但不同岗位、酒店定位的薪资差距非常大,很难笼统说哪一家酒店工资最高。想要找到薪资更高的酒店,需要结合岗位类型、酒店档次和所在区域来综合判断,下面就为大家详细分析。
不同岗位的薪资区间差异
酒店薪资最核心的影响因素就是岗位,不同岗位的收入水平可以拉开数倍差距:
基础服务岗包括客房服务员、前台接待、餐饮服务员等,是酒店的一线人员。深圳中端经济型酒店的客房服务员月薪大概在5000到7000元,而高端奢华酒店的客房服务员月薪能达到6500到9000元,部分旺季还能拿到额外的绩效补贴;前台接待在中端酒店月薪约6000到8500元,高端酒店前台入职就能拿到7500到10000元,部分涉外高端酒店还会有外币兑换提成。
技术技能岗比如中餐厨师、西餐西点师、工程部技工等,这类岗位需要专业技能,薪资普遍更高。普通中餐厨师月薪在8000到15000元,主厨或资深厨师长月薪能达到18000到35000元;西餐厨师、西点师的薪资比中餐更高,资深西点师月薪可达15000到25000元;工程部技工月薪约6000到12000元,主管级别的工程部经理月薪能到15000到22000元。
管理岗位从基层主管到酒店总经理,薪资差距非常大。前厅主管月薪约10000到15000元,餐饮总监、客房总监这类核心管理岗月薪可达25000到50000元,而像深圳平安柏悦、深圳瑞吉这类顶奢酒店的总经理,年薪甚至能突破百万,还会包含年度分红和福利补贴。
特殊岗位比如私人宴会策划、游艇管家、高端会所服务人员等,这类岗位服务的客群层次更高,月薪普遍在15000到30000元,部分顶级会所的管家年薪可达50万以上。
高收入酒店的类型和代表门店
除了岗位之外,酒店的档次和业态也直接决定了整体薪资水平,以下几类酒店的薪资待遇普遍优于同城市的其他酒店:
顶奢五星级酒店多位于深圳核心商圈,比如福田CBD、南山后海、深圳湾片区,代表门店有深圳平安金融中心柏悦酒店、深圳星河丽思卡尔顿酒店、深圳瑞吉酒店、深圳香格里拉大酒店福田店等。这类酒店的基础岗位薪资就比中端酒店高出20%到30%,管理岗的薪资更是行业顶尖,比如福田香格里拉的餐饮总监年薪可达40到80万元,而且员工福利完善,包含免费员工餐、五险一金、带薪年假、年度体检等。
高端连锁品牌酒店比如万豪、洲际、凯悦、希尔顿等国际连锁酒店集团在深圳的门店,薪资待遇都比较规范。比如深圳湾安达仕酒店、深圳华侨城洲际大酒店、深圳会展中心洲际酒店等,这类酒店不仅薪资高于本地中小酒店,还会提供系统的员工培训和晋升通道,工作满2年的前台员工大概率能晋升到前台主管,月薪突破12000元。
会展型高端酒店集中在深圳会展中心、福田保税区、宝安国际机场附近,因为经常承接大型展会、会议,旺季会有额外的加班补贴和绩效奖金,整体年收入比同档次的商务酒店更高。比如深圳会展中心洲际酒店、深圳福田香格里拉大酒店,在广交会、高交会期间,一线员工的月收入能比平时高出2000到5000元。
度假型精品酒店多分布在深圳东部华侨城、大鹏湾、西涌片区,旺季客源充足,员工的提成和补贴更多。比如东部华侨城的茵特拉根酒店,客房服务员在暑期旺季月薪能达到8000到10000元,餐饮服务员的酒水提成也相当可观,资深服务员月薪可达7000到9000元。
如何拿到更高的酒店薪资
如果想要在深圳酒店行业拿到更高的薪资,可以参考以下几个技巧:
首先是选对岗位方向,优先往技术岗和管理岗发展,相比基础服务岗,技术岗和管理岗的薪资涨幅空间更大。比如学习厨师、酒店管理专业,考取相关的职业资格证书,能大幅提升求职时的薪资议价能力。
其次是选择高薪资的酒店类型,优先投递顶奢酒店、高端连锁酒店、会展型酒店和度假酒店,这类酒店的薪资水平普遍更高,而且福利更完善。同时尽量选择福田、南山、深圳湾等核心区域的酒店,这类区域的酒店薪资比宝安、龙岗的同档次酒店高出10%到15%。
最后是积累工作经验,酒店行业非常看重工作年限,工作3年以上的一线员工,大多能晋升到主管岗位,薪资能直接翻倍。如果能进入新开的高端酒店,还能拿到额外的入职补贴和高薪签约条件。
需要注意的是,深圳多数酒店都会包吃住,所以实际到手的收入会比标注的薪资更高,在求职时可以优先询问包吃住的福利细节,进一步提升实际收入水平。


