深圳酒店餐盘报价单及采购价格明细参考

深圳作为国内酒店餐饮行业最活跃的城市之一，大大小小的酒店、餐厅、酒楼对餐盘的需求量一直很大。不管是新开业的酒店批量采购，还是老店日常补货，餐盘的价格始终是采购人员最关心的问题。本文整理了目前深圳市场上常见的酒店餐盘报价情况，供大家采购时做个参考，实际成交价还要以供应商报价为准。

强化瓷餐盘报价

强化瓷是酒店行业用得最多的餐盘材质，耐用抗摔、价格适中。10寸平盘批发价一般在6元到15元一个，8寸平盘在4元到10元之间，10寸浅盘、深盘价格在8元到18元左右。如果是普通餐馆使用，选择单价5元到8元的产品已经够用；中档酒店建议选择10元以上的产品，釉面更光滑，使用周期更长。深圳本地餐具批发市场的强化瓷餐盘起订量通常在50件以上，量大还能再谈价格。

骨瓷餐盘报价

骨瓷餐盘主要用在高档酒店和粤菜酒楼，白度高、透光性好，上桌效果显档次。10寸骨瓷平盘价格通常在25元到60元一个，12寸大平盘在40元到90元之间，带描金或彩绘工艺的款式价格还要上浮百分之二十到五十。品牌骨瓷比如松发、红叶、华光等，10寸平盘单价普遍在50元以上。骨瓷采购建议整批购买同一批次产品，避免后期补货出现色差。

密胺餐盘报价

密胺材质也就是常说的仿瓷，重量轻、不易碎，多用于员工食堂、团餐和连锁快餐。8寸密胺圆盘价格在3元到8元一个，10寸的在5元到12元之间，方盘、分格盘价格略高一些。需要注意的是，密胺餐盘一定要选符合食品级标准的产品，深圳市场上有一些低价货用料不达标，采购时要查看检测报告。

不锈钢和特殊材质餐盘报价

不锈钢餐盘主要用于自助餐和员工餐，304材质分格餐盘价格在15元到40元一个，按格数和厚度不同有差异。另外现在不少酒店会用岩板、玻璃、木质托盘做摆盘搭配，岩板餐盘单价在30元到80元，木质托盘在20元到60元之间，这类产品装饰性强，但采购量一般不大。

影响餐盘价格的主要因素

第一是材质和工艺，骨瓷最贵，强化瓷居中，密胺最便宜，釉中彩、描金工艺都会增加成本。第二是采购数量，批发价和零售价能差百分之三十以上，一次订货上千件基本都能拿到出厂价。第三是定制要求，印酒店标志、定制造型的餐盘需要开模，起订量高，单件成本会增加3元到10元不等。第四是物流成本，深圳本地有仓库的供应商发货快运费低，外地发货量大时运费也不可忽视。

深圳餐盘采购渠道推荐

深圳采购餐盘主要有三个渠道。一是本地餐具批发市场，比如宝安、龙岗一带的餐具批发商，可以现场看货验货，适合中小批量采购。二是广东潮州、佛山的陶瓷厂家直供，潮州是国内日用陶瓷主产区，量大直接找厂家价格最有优势。三是线上批发平台，比价方便，但要留意运费和破损赔付条款。

采购时的几点建议

建议先拿样品确认质量再批量下单，重点检查盘面是否平整、釉面有无针孔和色差。合同里要写清破损率赔付标准，运输破损一般控制在百分之三以内由供货方承担。餐盘属于易耗品，日常损耗率在百分之五到百分之八，备货时建议多备百分之十五左右的库存，方便后期补货时不出现色差和断货问题。