近年来,随着成都旅游业的持续火爆,酒店行业迎来了新一轮发展机遇。不少酒店业主因为经营不善、精力不足或想回笼资金,开始把酒店对外承包;同时,也有很多有经验、有资金的创业者希望通过承包酒店快速进入这个行业。今天我们就来聊聊成都酒店承包那些事,帮你理清思路,少走弯路。
什么是酒店承包
简单来说,酒店承包就是酒店业主把酒店的经营权交给承包方,业主收取承包费或按比例分成,承包方负责日常经营、人员管理和市场推广。对业主来说,省心省力还能稳定收租;对承包方来说,不用从头建酒店,接手就能开业,前期投入比自建酒店小很多。
这种方式在成都特别常见。成都作为新一线城市和热门旅游目的地,每年接待游客量巨大,春熙路、宽窄巷子、九眼桥、环球中心周边的酒店需求一直很旺。很多老酒店位置好但经营一般,正好给了承包方接手改造、重新盈利的机会。
成都酒店承包的常见模式
目前成都市场上主流的承包模式主要有三种。
第一种是固定承包费模式。承包方每年或每月向业主支付固定费用,经营得好坏都由承包方自己承担。这种模式下业主收益稳定,承包方如果经营能力强,多赚的部分全是自己的。
第二种是保底加分成模式。承包方先付一个保底金额,超出约定营收的部分按比例和业主分成。这种模式对双方都比较公平,也是目前谈得最多的一种。
第三种是全托管模式。业主把酒店全权交给专业酒店管理公司运营,自己只当甩手掌柜。适合不想操心、追求稳定回报的业主。
承包成都酒店前要想清楚的几件事
第一,看位置和周边配套。成都不同区域的酒店市场差别很大。市中心和景区周边客流量大但竞争激烈,承包费也高;高新区、天府新区一带商务客源多,适合做商务型酒店;大学城、医院附近则是经济型酒店的黄金地段。选位置要结合自己的经营定位,不能只看承包费高低。
第二,算清楚投入产出账。承包酒店不是交了承包费就完事,还有前期整改费、员工工资、水电杂费、证照办理等开支。签约前一定要摸清酒店的真实经营数据,看看过去的入住率和房价水平,评估自己接手后能不能做起来。千万别听业主一面之词,最好实地蹲点观察客流。
第三,核实证照和房屋产权。这是最容易踩坑的地方。签约前必须确认酒店的营业执照、消防验收、特种行业许可证、卫生许可证是否齐全有效,房屋产权是否清晰,有没有抵押或纠纷。证照不全的酒店接手后办手续非常麻烦,严重的还可能被停业整顿。
第四,合同条款要写细。承包期限、承包费支付方式和时间、装修改造的权限、到期后资产归属、违约责任、水电费物业费谁承担,这些都要白纸黑字写清楚。特别是装修投入部分,如果承包期中间出问题,前期投入怎么补偿,一定要提前约定,不然吃了哑巴亏都没地方说理。
什么样的人适合承包酒店
承包酒店不是谁都适合干的活。首先你得懂酒店运营,知道怎么管理客房、控制成本、做线上推广。现在成都酒店竞争激烈,不懂数字化营销很难做起来。其次要有一定的资金实力,除了承包费,还要留出至少半年到一年的周转资金,防止前期经营爬坡期入不敷出。最后要有耐心和执行力,酒店是细节生意,卫生、服务、口碑都需要一点点打磨。
如果你是酒店业主,也在考虑把酒店承包出去,建议找有实力、有成功案例的承包方,多考察对方运营过的项目,别只看谁给的报价高。一个靠谱的承包方能让酒店越做越好,房子保值增值;不靠谱的短期把酒店做烂了,最后损失的还是业主。
结语
成都酒店承包市场机会确实不少,但机会背后也有风险。无论你是想承包经营的乙方,还是想发包的业主,做好前期调研、算清经济账、把合同签严谨,才是把这件事做成的关键。找专业的中介机构或律师把把关,花小钱办大事,总比事后打官司强。


