成都酒店楼下小吃全攻略：游客必吃的地道美味清单

来成都旅游，住宿选对了地方，等于半只脚踏进了美食天堂。成都的酒店不管大小，楼下几乎都能找到几样让人流口水的小吃。有时候根本不用跑景区排队，出门左转走两步，就能吃到本地人从小吃到大的味道。这篇文章就给大家盘点一下，成都酒店楼下最常见、最值得下嘴的那些小吃，帮你把旅途中的每一顿都安排得明明白白。

早餐别错过：楼下的一碗红油抄手开启一天

成都人的早晨是从一碗热气腾腾的小吃开始的。酒店楼下最常见的早餐摊，十有八九是抄手、水饺和面条。红油抄手皮薄馅嫩，淋上一勺复制酱油和红油辣子，再撒点葱花，一口下去又麻又香，微辣中带着回甜。不能吃辣的朋友可以点清汤抄手，汤底加了紫菜和虾皮，照样鲜美。

除了抄手，担担面也是楼下早餐店的常客。正宗的担担面分量不大，面条劲道，上面铺一层芽菜肉末，拌开来香气扑鼻。很多人觉得担担面是名点必须去老字号吃，其实在成都，随便一家楼下面馆的手艺都不会让你失望，价格还便宜，十来块钱就能吃饱。

如果赶时间，路边买个军屯锅盔边走边吃也很方便。这种酥油千层饼在油锅里炸得金黄，咬一口咔嚓作响，满嘴都是椒盐香。有些店还提供夹凉粉、夹卤肉的吃法，一个下肚特别顶饱。

中午晚上随便吃：冒菜串串 Close 不住嘴

到了饭点，酒店楼下最热闹的就是冒菜店和串串香了。冒菜被外地朋友称为“一个人的火锅”，你就坐在小店里，指着玻璃柜里的菜，荤素搭配来上一份，师傅用竹篓在滚烫的汤底里冒熟，浇上红油和蒜泥端上来，配一碗米饭，几十块钱吃得心满意足。

串串香则更适合人多的时候。签签自己拿，荤的素的随便挑，吃完数签签结账，气氛轻松随意。成都本地人晚上约饭，很多就是直接约在小区楼下的串串店里，一吃就是两三个小时。如果你住的酒店附近有本地人扎堆的串串店，放心进，大概率不会踩雷。

怕辣也不用慌，现在很多店里都有鸳鸯锅或者微辣、清汤的选择。实在辣到了，来一碗街边的红糖冰粉，冰冰凉凉，红糖香甜，还能加点小圆子和醪糟，解辣神器非它莫属。

下午茶和宵夜：蛋烘糕兔头是灵魂

下午逛累了，酒店楼下的小推车蛋烘糕千万别错过。蛋烘糕是成都特有的街头小吃，面糊在小铜锅里烘成软软的小圆饼，中间夹上各种馅料。甜口的夹奶油、果酱、巧克力，咸口的夹土豆丝、肉松、豇豆，两三块钱一个，一口气能吃好几个。

到了晚上，酒店附近的宵夜摊就支起来了。双流兔头是很多游客又怕又想试的存在，麻辣兔头看着吓人，吃起来是真香，卤得透骨，麻辣入味，配上冰镇豆奶，就是成都人的夜生活标配。不敢啃兔头的，可以试试冷吃兔或者狼牙土豆，狼牙土豆炸得外酥内糯，拌上辣椒面和折耳根，越吃越上头。

肥肠粉也是宵夜的常客，酸辣的粉丝汤里加上软糯入味的肥肠，再配一个现烤的锅盔，一口粉一口饼，那个满足感，只有试过的人才懂。

找小吃的小技巧：看这三点基本不会错

第一，看人。店里坐得多的是本地大爷大妈、下班的年轻人，那味道基本稳了。第二，看锅。生意好的小吃店，汤底和卤水都是翻滚的老汤，颜色深、香气足。第三，看价格。成都楼下小吃的价格普遍实惠，抄手、面条大多在十到二十元之间，遇到价格离谱又主做游客生意的店，可以绕道走。

另外提醒一句，成都的小吃店很多下午会休息，或者卖完就收摊，想吃的东西最好上午或者傍晚去，别扑了空。

写在最后

成都这座城市，最动人的味道往往就藏在酒店楼下的那家小店、那个小推车里。不用做太多攻略，住下来之后早晚下楼溜达一圈，鼻子会带着你找到好吃的。一碗抄手、一份冒菜、一个蛋烘糕，就能让你明白为什么那么多人来了成都就不想走。下次去成都，记得把胃腾出足够的空间，楼下的小吃，值得你一样一样吃过去。